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四代傳承 花蓮縱谷出好米

2008-10-08 11:20:00 / /
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  花東縱谷好山好水,現在也出好米。有人一家四代,視米如子。他的米甚至獲選為十大經典好米,究竟有什麼秘訣可以種出如此好的米呢?

  來自玉山山脈的水東流至花東縱谷。乾淨的環境加上清淨的水質,花東地區的米早已成為優質米的象徵。在玉里有一名八十四歲的農夫彭文球,從父親一代就開始種稻歷經四代的傳承。把種稻米當成養孩子一樣,七十多年來每天都到田裡細心照料稻米。辛苦總會有收穫,今年彭文球的米獲選為十大經典好米。

  剛煮好的白米飯,粒粒晶瑩剔透,就像一顆顆潔白的珍珠,把米飯放入嘴裡,口感飽滿又紮實。這就是剛剛獲選的台灣十大經典好米,種出這種好稻米的農夫彭文球,今年已經高齡八十四,但是千萬別說他老,因為他每天一定早起下田工作,精神比年輕人還好。眼前的這些獎品獎狀,證明彭文球所種植出來的稻米好品質。

  這一種,就是七十多個年頭。不但他的長子繼承衣缽,甚至孫子都一起加入種稻的行列,歷經四代八十一年的種稻歷史。彭文球說,種稻米就像是養孩子一樣。

  陣陣微風吹拂在稻田上,形成一陣陣的穀浪,乾淨的環境、清淨的水質,加上彭文球七十多年如一日的要求,產出的稻米健康好吃,收購價更從一千二飆到四千,為了行銷得獎的稻米,彭文球與兒子開創了自己的品牌。雖然已經八十四歲,但是彭文球不服老,堅持每天工作,繼續種出好稻米。
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