鹿港鎮有八大景，包括天后宮、龍山寺、楊橋公園等等，現在這八景也成為餐桌上的佳餚，有業者利用鹿港當地食材，推出八景饗宴，將餐點與古蹟文化結合，創造鹿港獨有的飲食文化。

　　鹿港有名的八大景色，天后宮、龍山寺還有楊橋公園等等，要將這些景色端上菜桌，該怎麼呈現？天后宮用香蒜烤出來的雞做菜，再來這道，西院書聲，用地方海鮮西施舌入菜，外面以象徵捲軸的竹簾為蓋子，散發書卷味。另外，蠔圃洄潮，用鮮蚵裹粉油炸，並以垂吊式的擺設，象徵當地養蚵文化，就連甜點，也仿造楊橋公園的樣子，左右兩邊橋樑，中間打個蛋象徵望明月。

　　餐點結合古蹟文化，８道菜除了表現八大景意境，也選用鹿港當地鮮蚵、西施舌與海鮮等，要讓觀光客，一進鹿港，就知道這邊的賣點是什麼。(記者謝忠義 楊宗穎 吳昭君報導)