宜蘭有位擅長養生料理的大廚師，他可是歷屆總統和副總統指定的御用大廚，他特別展示了歷任總統最愛吃的養生套餐，看他處理牛排，要先把高油脂的牛油先濾掉，才能上桌。

　　剛出爐的大塊牛排，烤得香味四溢，不過可不能就這樣端上桌，大廚細心地把牛肉上面的牛油濾掉，因為這些高油脂，可是會讓人變胖，這是陳總統最愛的烤牛排，鮮嫩的牛肉再淋上醬汁，就大功告成，而呂副總統最喜歡的是這道可以養顏美容的山藥蘆薈盅。

　　這道和風鮮蝦盤，光看這些食材的顏色搭配，就讓人食指大動，這也是連戰的最愛。誰說美食一定要大魚大肉，這些食材都很平價，在大廚師的巧手下，瞬間變成美味的料理，而且絕對吃得健康。