花蓮縣壽豐鄉農會最近研發一種米香很特別，因為是黑色的，雖然不好看卻很營養，含有豐富的五穀雜糧，而且農會很有創意，在包裝上貼了黑心兩個字，反而吸引顧客上門。

　　瞬間的巨響，伴隨的白色煙花，這看起來像巨砲一樣的爆米香機器，停在路邊有著濃濃古早味，只不過老闆賣的居然是黑心、黑心的爆米香。

　　黑心的也可以吃的津津有味，究竟老闆米香裡加了什麼料，看看剛爆好的米粒，產生的黑色條紋，就是白米加上黑糯米。為了增加口感，在放入麥芽糖漿前，還會加入葵花子、枸杞和葡萄乾等五穀原料放下去一塊攪拌，除了有米的香氣，還吃的到五顏六色的果粒。

　　把爆好的米香放進木框裡，然後用桿麵棍桿平再切塊，一塊塊的又酥又脆的黑心米香，大功告成，下回來到花蓮，一定要品嘗這黑心的好滋味。(張益鈞)