到日本旅行光顧居酒屋的時候千萬要注意。上千家連鎖居酒屋餐廳將普通馬肉注射脂肪，再標示成霜降生馬肉高價賣給消費者，已經遭到日本公平會的調查。

　　居酒屋是日本飲文化當中，相當具有代表性的一環，外國觀光客到日本旅遊，都會去體驗一下，但是要注意可不要當了冤大頭。
　
　　日本公平交易委員會最近發現，三家大型連鎖居酒屋經營公司，竟然串通食品加工廠，將普通的馬肉用機械針頭注入馬的背部脂肪，製造出霜降馬肉的外觀。馬肉是淡淡的很紅色，肉質細膩，因此又被日本人稱為櫻花之肉，尤其是霜降馬肉，每公斤價錢大約要幣三千元，比普通馬肉貴出一倍以上。雖然製造灌脂肪的馬肉本身並不違法，但居酒屋用這種廉價食材冒充高檔的霜降肉，卻是欺騙消費者的行為。日本公平交易委員會已經在十四號，以違反商品標示法，下令要求相關業者立即改善食品標示。(彭尚興)