不少人相信多喝綠茶，可以瘦身，不過，最近醫師卻發現，很多年輕女性，因為喝太多綠茶，導致【綠茶中】的【多酚】，阻礙了鐵質吸收，反而會造成貧血。 現代人注重養生，還有人想到綠茶瘦，一名27歲的年輕女子，八年來，天天都喝兩三千CC的綠茶飲料，沒想到體重，不但沒有減輕，氣色卻變得愈來愈差，經過醫師檢查發現，他竟然喝綠茶，喝到貧血。 原來，綠茶中的多酚，容易跟食物中的鐵結合，影響人體吸收，咖啡和牛奶喝太多，也一樣會缺鐵，造成身體疲倦。另外，還有70多歲的老阿嬤，吃素17年，最近卻出現缺鐵性貧血，胸悶氣喘，送醫急救後發現原來，老阿嬤，愛在飯後來杯熱茶，一般人認為這樣可以去油膩，但也同時阻斷鐵質吸收，造成貧血心肺功能衰退。醫師提醒，不管紅茶綠茶，都是好茶，想要身體健康，最好飯後一小時再喝。(倪于雅 汪智聰)