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原住民美食大賽 阿美族奪冠

2007-11-10 19:48:00 / /
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  原住民美食大賽,全國的十二個原住民隊伍,都拿出部落的絕活來一拼高下。最後來自阿美族的廚師,結合高山和大海的美味,拿下冠軍。

  煎魚、煎肉和炸排骨,這些來自全國各地的原住民廚師,可不止這些本事。他們一路擊敗對手晉級決賽,爭的就是原住民的料理冠軍。雖然廚房一團混亂,但是做出來的套餐卻是美侖美奐,像是這一個賽德克族的彩虹橋傳說,就用高山食材以及原木,來訴說勇士和公主的故事。

  這一次的比賽除了有專業評審,還特別請來駐台代表以及各行各業的民眾,以試吃團的角色來打分數。經過激烈的角逐,最後是由阿美族推出的山海共宴,抱走冠軍。

  主辦比賽的原住民委會表示,台灣的十三個原住民族群,都有屬於自己的獨特美食,希望更多人都能品嘗到原住民風味餐,讓好滋味,可以振興部落的觀光產業。(記者鄭富元 魏台復 報導)
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