一名更生人因為竊盜偽造文書服刑，減刑出獄後白天當焊接工晚上學烹飪，希望成為大廚。

　　晚上七點半，減刑更生人，劉先生騎著車，帶著滿身的髒污，從工地回到家。五十六歲的劉先生，因為竊盜及偽造文，兩度入獄，被判刑一年四個月，碰上減刑，提前半年出獄，還來不及洗澡，立刻一頭栽進廚房，開始練功。他反覆練習烹飪老師交代的功課，第一步，從炒一盤入味的蛋炒飯開始！老劉一直想要經營一家小吃店，告別黑暗的人生，但這個簡單的願望，又談何容易﹖

　　終於一家鐵工廠肯收留他，得先有了錢，才能開店營業！

　　抱出一罐罐食物原料，戴上老花鏡，翻著食譜，酥炸奶油，芋頭丸，外加蔥油餅，都吃過，但是都不會做，五十六歲的老劉決定通通把他學起來，嶄新的人生就從這本食譜開始！(林承志 彭志華)