美國毒菠菜疫情持續擴大。美方證實疑似感染死亡個案再添兩人。感染人數已經累計增加到一百七十一人。

　　美國境內各大超市，雖然已經看不到任何菠菜的蹤影，但仍無法遏阻大腸桿菌疫情擴大的趨勢。美國疾管制局證實，愛荷華州一名兩歲男童，以及馬里蘭州一名八十六歲的老婦人，因為疑似感染大腸桿菌而不幸死亡，使得這波疫情的死亡人數，達到三人。同時從東岸到五大湖區，中西部以及西岸，全美已經有二十五州都宣告淪陷，感染人數累積達一百七十一人。根據美國食品藥物管理局目前追查的結果，已經鎖定加州三個郡的九座農場，可能是感染源頭，並且針對菠菜栽種作業進行檢測。而當地菜農面對這突如其來的損失，也相當無奈。

　　事實上這波疫情的罪魁禍首，也就是Ｏ一五七出血性大腸桿菌，一旦進入體內，會破壞人體黏膜與血管細胞，輕者腹瀉，重者則會出現脫水、貧血、腎衰竭等症狀，甚至導致死亡，因此當務之急，就是避免食用菠菜。同時美國疾病管制局也強調，Ｏ一五七大腸桿菌經過攝氏七十一度高溫，煮食五秒後，才能被殺死，因此除了不要生吃菠菜，還須避免讓生鮮菠菜與其他食物碰觸，減少感染途徑，才能確保自身健康。(記者俞仲慈報導)