現代人生活忙碌，因此【慢活哲學】愈來愈流行，強調放慢生活腳步，為了實踐慢活哲學，有人辭去廣告創意工作，回歸自然，還自己動手蓋傳統麵包烤爐，要烤麵包給社區居民享用。

專注地磨著防火磚，鄭景元從拌水泥，砌磚到搭蓋，全都自己來，就是要打造這個傳統柴烤麵包爐，只因為喜歡吃麵包，想追尋最原始的麵包味道，鄭景元三年前接觸到，這種早在龐貝時期，就普遍使用的傳統麵包爐，能源消耗低而且蓄熱力很強，就在上個月，開始自己動手蓋麵包爐。

五十多歲的鄭景元，生長在台北市，本來從事廣告公司攝影，十年前，厭倦都市的快節奏來台北三芝，放慢了腳步，日子過得簡單，卻發現原來一切自己來，生命就有無限可能。

現在的他，要推動社區麵包坊，大家可以共用麵包爐，一起分享麵包，這樣的純手工的生活哲學，就是慢活的態度，事實上，生活在快節奏的都會，什麼都要快，講究競爭力，卻對身心靈傷害很大。

現代人在生活上，怎樣來落實慢活態度，吃飯慢慢來， 細嚼慢嚥，喝杯茶，練瑜珈，靜坐冥想，去體驗自己動手作樂趣，活在每個當下。