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三味香包子店美味傳承50年

2006-03-31 12:23:00 / /
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  台北桃源街,有一家五十年老店,所賣的包子,外Q內軟,內餡紮實,店裡的招牌,就是包著青江菜的花素包和豆沙包,讓人百吃不厭,一天就要賣掉上千顆最幸福的時刻,就是蒸籠一掀,熱呼呼的包子味,馬上散發出來,輕輕一剝開,豐富而飽滿的內餡,香味四溢,看了就叫人口水直流改良傳統的菜包,結合了青江菜,粉絲,豆干和木耳等特殊的餡料,帶有點上海風味的花素包,就是讓人吃了還想再吃,還有還有,這個圓潤飽滿的豆沙包,也是這裡的招牌,略微溼潤的白嫩外皮,包裹著紅通通的豆沙餡,再加上五十年祖傳下來,麵皮的發酵技巧,吃起來的口感,外Q內軟拿在手裡,輕輕一咬,滿滿的餡料,讓人露出滿意的神情,原來吃包子,也可以這麼幸福
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