日本今年年初因為美國進口牛肉再度出現問題，第二度對美國牛肉下達禁令，影響不少烤肉店的生意，不過日本業者開發新食材，結果澳洲羊肉鹹魚翻身，成為日本烤肉店最受歡迎的佳餚。

來到東京這家烤肉店，生意興隆，幾乎是座無虛席，顧客嘴裡大啖香噴噴的烤肉，露出心滿意足的表情。而這位饕客口中所指的美食，就是來自澳洲的進口羊肉，由於羊肉有一股腥羶味，幾乎被日本餐館排除在菜單上，不過這種情況，因為這兩年美國牛肉被禁止進口，而出現轉變。不僅超級市場推廣民眾吃羊肉，就連烤肉店也開始引進羊肉，以東京地區為例，三年前只有十三家烤肉店賣羊肉，現在已經擴展到近兩百家，顯示澳洲羊肉已經逐漸被日本民眾接受。

自從禁止美國牛肉進口以來，日本不少烤肉店的生意都大受影響，不過這卻給了澳洲羊肉鹹魚翻身的機會，恐怕也是業者始料未及的收穫。