過年許多人都會吃進許多大魚大肉，專家建議，這個時候如果想要喝酒，濃度高的高粱酒最速配，既香醇又能解膩，如果吃得清淡一點，那麼低濃度的葡萄酒或者威士忌也都是不錯的選擇。

　　金山鉤排翅、美人魚五頭鮑，還有這香濃美味的佛跳牆，都是許多人過年到飯店吃飯不會缺少的菜色，有了好菜當然也少不了好酒，專家建議，如果你過年吃得這麼好，難免會覺得油膩，這個時候高濃度的台灣本土高粱酒，配上這些菜最速配。

　　也有人說，吃麻辣火鍋的時候，最適合喝高粱，不過專家則說，這樣子喝對身體不好。也有人不出門在家裡圍爐吃火鍋，或者吃家常菜，想喝酒，專家建議，市面上常見的威士忌，或者低濃度的葡萄酒也都很適合懂得配酒，也要懂得品嚐，專家說，如果你逢酒必乾，那麼再好的酒也是枉然，喝酒應該這樣喝。聽清楚了嗎？慢慢喝，好好品嚐，才能喝出酒的美味，也才能真的千杯不醉。