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提升豬肉品質 英國豬農出奇招

2006-01-02 00:00:00 / 杜和庭 報導 /
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  為了提高肉豬的品質, 英國有一戶農家,特別研發一套,全新的培育計晝, 其中包括,讓豬喝啤酒, 甚至進行游泳訓練, 至於效果如何呢?我們一起去英國看看。   這是那家的寵物迷你豬,在這裡游泳啊,如果您這樣想那可就錯了,這是英國一戶豬農,為了提升豬肉品質所進行的訓練計畫之一。除了讓豬隻游泳外,還要餵牠們喝啤酒。顯然豬仔們喝得相當痛快,不時發出滿意叫聲,一旁的馬匹,看了好羨慕。   在身心都得到照料下,這些依照計畫生長出的豬肉,顏色顯然看起來就和一般豬肉不太一樣,至於口感到底好不好? 吃一口就知道。由於用特別方法飼養,成本自然高,這種豬肉的豬排,每塊要價450台幣左右。民眾聽了反應兩極,顯然只要東西好,就算價格貴一點,還是會得到消費者青睞。
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