禽流感在全世界引發危機，現在台灣發現菇蕈純化提煉出來的多醣體，可望大幅降低雞隻流感的死亡率。 台大生命科學教授陳秀光，三年前著手研究國科會的國科會計畫，發現只要把0.35%有效劑量的菇蕈多醣體，口服注入雞隻體經過二十四小時，感染H5N2低病原性禽流感的雞，死亡率就會下降10%。這名教授表示，一旦台灣飼養的家禽，染上禽流感，他有信心在三四天內，控制注意疫情。 　 　 另外，台北市政府不等內政部核定，決定先引用(台北市公園管理自治條例)，對隨意餵食鴿子的民眾，處一千二到六千元的罰鍰，來杜絕禽鳥身上可能有的病毒，傳染到人類身上。