痛風病患都有尿酸值高的問題，中山醫學大學附設醫院正在進行中草藥保健食品降尿酸的臨床試驗，從參與試驗的四名病患中，只服用一個月，尿酸值都明顯下降到正常值之下，其中一名病患的體重還減輕十公斤，目前還要徵求十二名病患參與試驗，可向中山醫中藥臨床試驗中心報名。中山醫學大學附設醫院中藥臨床試驗中心主任魏正宗今天表示，痛風是高尿酸血症的併發症之一，當尿酸在血液中超過飽和（七毫克／百毫升）時，就會形成結晶，在人體組織中沈積，最常沈積在關節部位發生痛風性關節炎，如果在腎臟沈積則會導致痛風性腎病及結石等。魏正宗表示，許多食物過去被認為是痛風及高尿酸血症的病人須儘量避免的，但最近美國哈佛醫學院麻省總醫院的醫師發表四篇論文指出，只有肉類、海鮮及酒類，才會增加痛風的機率，其他沒有顯著意義的高嘌呤
蔬菜（蘆筍、菠菜）、植物蛋白（如豆類）、葡萄酒都獲得平反，飲食中無須特別限制。(中央社)