據報導，日本多年前起流行的「吃金箔」風氣，近來吹到廣州，當地一些飯館推出各
種「吃金」菜式。但專家警告，吃金過量會對身體帶來不良影響。香港中通社今天報導，中國經濟急速發展後造就大批新貴，他們對飲食的要求也愈來愈高；廣州多家高檔
飯館為配合需求，使用金箔做菜漸成風氣。這些飯館在咖啡、酒、茶、糕點、菜式上面加一些金箔，身價就倍增；甚至有餐廳在白飯加金箔，變成「黃金飯」。
報導指出，吃金源於日本，日本人認為吃金箔能有效改善血液循環及加速新陳代謝。在日本的食物或飲料添加金箔，更是高級餐飲的象徵，還有人認為吃黃金可去除厄運，帶來財富。但報導引述專家說，吃金過量會對身體帶來不良影響，部分國家更將金列為色劑類食品添加物，限制使用量。(中央社)