香港鮑魚大師【阿一】又來了！自從上回珍貴的三頭鮑遭竊後，現在市面上找得到的最頂級的鮑魚，就剩下四頭鮑了，這次阿一特別帶了私藏的四頭鮑，全台灣只有八客，每客售價十二萬，早就被預訂一空。為了怕珍貴的四頭鮑再出差錯，餐廳還請來大批保全嚴密監控。

　　鍋蓋一掀、大家的口水簡直快跟這熱騰騰的香氣一起溢出來了。砂鍋裡翻來攪去的，是被喻為海鮮極品的鮑魚，而掌廚的，就是香港鮑魚大師楊貫一。這二十頭鮑，雖然一個市價也要上萬元，但比起他這回帶來的四頭鮑，可是差的遠了。一個四頭鮑得要六十年才能長這麼大，當然珍貴。沒瞧見？四個保全人員從頭到尾死盯著這些鮑魚不放，就怕有什麼閃失。這回阿一大師只帶來八顆，搭配上海膽龍蝦、燕窩、大閘蟹粉排翅，一客售價十二萬，早就全被訂光。次一級的十頭鮑，限量一百客，每客三萬元，也已經一客不剩。這一口咬下去差不多就要一萬，值不值得？真的是很難計算！(蕭彤雯張肇元)