一般人在做菜完後，都會把剩下的油倒掉，不過您可能不知道，這些油可有大用途，能回收再提煉成柴油，不但可以降低引擎磨損，而且更環保。

　　炒完菜香噴噴，大家忙著吃，沒有人會想到剩下的油要怎麼辦？國際原油價格今天再創新高，為了尋找，更環保更低價的替代能源，歐美國家正在進行各項研究，而國內海洋大學，也成功的把廢棄的回鍋油處理後，提煉成新一代的生質柴油，不但更環保還能降低引擎耗損。經過處理後的回鍋油，油質變得十分清澈，研究人員將油倒入發電機後，立即發動運轉十分順暢。目前研究人員，已經開始將技術轉移給廠商，希望大量生產後能降低成本，提供更低價更環保的油來讓國人使用。