2004年的廚藝嘉年華在德國舉行，來自世界各國的一千名頂級廚師共同參與這項【廚藝奧林匹克大賽】。參賽隊伍在特製的透名玻璃廚房內大顯身手，二千五百多名觀眾看著這些大廚烹飪，色香味俱全的美食讓大家垂涎三尺。

　　裁判一聲令下，來自三十六個國家的頂級廚師展開他們的拿手絕技。這是從一九零零年舉行廚藝奧林匹克大賽以來規模最大的一次，廚師們穿著雪白制服、戴著廚師帽在特製的透明玻璃廚房內洗洗切切，大展身手，接受國際評審團以色香味來進行評比，這次比賽是以發揚德國傳統美味為主要目的，因此著名的德國香腸、豬腳當然也出現在菜單上，比賽規定不能使用奶油這種味道太重的調味料，以展現食物的原味為主，比賽結束了，評審團們開始評分，同時也邀請兩千五百多名觀眾品嚐，看看每個人臉上的表情，就知道菜色有多好吃，這項比賽一連進行四天，最有口福的就是到場品嚐的賓客了。(劉秀瓊)