台南縣官田鄉菱角節產業文化活動今天登場，推出由菱角做成的各式不同美食，並展示鄉民研發的菱角植物染。今年總統陳水扁沒有回鄉代言，而是由扁媽陳李慎代替代言，一樣受到鄉親的歡迎。