喜歡吃牛肉的觀眾，這陣子可能都被重組牛排，嚇到了，但您知道嗎，在南台灣，【現宰台南牛肉】正流行，怎麼個吃法﹖

　　借過借過，本土的台灣牛肉要下計程車了，店裡的師父一把接過剛宰殺的大塊牛肉，立刻刀子上手開始切成小肉片！店裡夥計接過現切牛肉，立刻火速送到客人桌上，一家人苦候已久，馬上下水川燙！兩三下馬上撈起，送進嘴裡，甘甜鮮嫩，大人們猛吃，小孩子狂吃，客人們的筷子動個不停，後方的師傅們刀子切個不停！想吃腓力牛排，同樣，現場切給您，火候掌握的恰到好處，老師父抓得住老主顧！還有，急速冷凍後切片的牛肉沙西米，同樣是人人搶著吃！或者，來個最普通的炒牛肉，也是腓力切片來下鍋快炒。吮指回味樂無窮，歡迎到南部來吃牛！