很多家長都在為小孩不吃青菜傷腦筋，台北縣市有好幾所幼稚園、乾脆推廣吃素食﹐全面改吃素，長期下來，這些小孩都變瘦了。但家長都覺得：這樣很好。吃點心時間﹐香噴噴的素麵線﹐小朋友顧不得燙嘴﹐一口接一口﹐一下子吃光光。

　　這裡的小朋友完全沒有不吃青菜的壞習慣﹐放眼望去﹐也看不見胖呼呼的小胖弟胖妹﹐個個身材標準﹐李媽媽自己長年吃素﹐也希望小女兒從小養成習慣﹐所以選擇吃素的幼稚園媽媽說﹐女兒從小吃素﹐身體很健康也很少生病﹐而且他也很注重均衡飲食﹐所以支持元長吃素的理念﹐點心素米果﹐吃再多也不會發胖﹐現在熱門的減肥話題﹐這群小朋友完全不用擔心。(朱詠薇 張肇元)