目前正是水果盛產期，全台各地的飯店和餐廳，有不少應景的水果餐搶鮮上市。台南縣楠西鄉果農江茂榮，從軍職退伍後返鄉接手父親的果園，因為水果常滯銷而以水果入菜招待客人，結果吃過的人都說好，於是在七年前開設全台唯一的水果餐專賣店，江茂榮負責創意發想，太太負責實驗、研發菜色，七年來已經研發出五十四道不同於一般水果餐的菜色，叫好又叫座，使其果園成為遊客必到的景點，夫妻倆因而博得「水果神廚」的封號。本單元走訪江茂榮的果園和餐廳，跟隨其到青果市場選材、到果園摘水果，並拍攝超級水果大餐的製作過程，提供觀眾清涼養生的夏日美食。