禽流感大舉肆虐的後遺症？日本的雞蛋價格居高不下，消費者已經發出哀鳴。農林水產省調查指出，全國各地的四百七十家零售店在六月第二週的雞蛋平均行情，比上一週調漲三日圓，成為每盒一百六十九日圓。這已是連續六週漲價。

特別是今年初爆發多起禽流感的西日本地區，從三月起，因大舉撲殺行動，一下短少了三百萬隻生蛋雞，雞蛋的市場行情比東日本貴得離譜。

根據全農近畿畜產中心的統計，昨天的市場行情，一盒十粒裝的雞蛋價格高達一百七十五日圓，比一九九九至二零零三年的六月平均值一百四十四日圓，高出三十一日圓。

按往年的慣例，一旦進入梅雨季節，直到盛夏的八
月間，由於不易確保雞蛋品質，再加上避免生食雞蛋的
習慣，日本各地的雞蛋消費量大減，市場行情也下滑是
正常現象。