包水餃要包多少個才能籌到三億元呢？曉明女中的修女為了籌建老人安養院，全校修女發起包餃子運動。有的修女已經七、八十歲，甚至包到大拇指得了「板機指」，還是每天都去幫忙。但是到現在為止，他們只籌到一億元，距離目標還差兩億。 　　就是為了籌建這一個老人安養園，曉明女中的修女們，每天不眠不休地包著手工水餃。已經八十二歲的費修女還要人攙扶著才能走路，但是她說，她的手還能動，因此還有希望。和她一樣不放棄的還有高齡八十歲的嚴修女，手指因為包水餃得到了板機手，還是堅持來幫忙。 　　但是，要靠一個一個水餃來籌建三億建設經費真的很困難；原本民國八十八年就要落成的園區，三億建設經費現在只籌了三分之一。修女們日夜不停地包水餃，感動很多義工來幫忙。但她們最希望的是，還有更多人能買她們包的水餃。