很多的醫學報告都指出多吃魚類有益健康，但怎麼吃也很有學問。美國食品藥物管理局的調查，鮪魚，鯊魚等深海大型魚含汞量高，多吃不見得有好處，尤其懷孕和哺乳婦女更應該少吃，每個星期不要超過三百公克。

　　美國食品藥物管理局FDA一份報告指出，鯊魚，鮪魚等大型深海魚身上還有比較多的汞成份，懷孕婦女最好少吃，理由是汞會影響新生兒腦部發展。生魚片中常見的鮪魚，旗魚，鯊魚這些魚類，孕婦和哺乳中的婦女，每星期最好不要吃超過340公克。

　　醫師表示，吃魚好處多，尤其對患有心臟，腎臟和氣喘病的人有幫助，但該怎麼選魚來吃，醫師建議，小型魚比大型魚好，新鮮的比罐頭魚好。不過民眾倒不這麼擔要吃魚，還是多選幾種來吃比較好。