國防醫學院在日前提出了魚腥草這種植物可以有效抵抗SARS，消息傳出這種原本在鄉下不起眼的水草，一夕之間身價暴漲!還有養生業者，立刻推出魚腥草大餐果然打響知名度。昨天才有專家提出了中草藥魚腥草可以抗煞後，上游的供應商今天一整天就在農田裡忙著交貨這種一年四季都可以生長的魚腥草，在冬天更是生產旺季，加上專家的一席話，讓這種原本種在鄉間不起眼的水草，己經上升到每斤價格到一斤七八十塊，還有業者自己研發魚腥草大餐，照樣訂單不斷，像這道魚腥草燉雞湯，把曬乾的魚腥草熬煮出味，加上雞塊紅棗，就是一道美食專程從台北來吃的簡太太更是稱讚有加還有這瓶釀了一年的魚腥草酒，喝起來比白葡萄酒來的香，更有養生潤喉的功效，民眾想要自己DIY可以直接加水煮熱，加點薄何沖成茶飲，一樣有療效，像日本就有專家出書專門介紹魚腥草治百病，當然學者說的都是魚腥草的綷取物，民眾用在食療上時得要適量才能保健養生，吃出健康來。(張政慧)