自從傳出環南市場有人抓病死雞販賣的消息之後，已經引發民眾恐慌，甚至有民眾投書檢舉，病死雞大多被用來裹了麵粉，再賣給鹽酥雞攤販做生意，我們實地查訪發現，的確可能有不肖業者做黑心生意，農委會已經下令各縣市農政局加強稽查，確保民眾吃的安心。

　　把雞塊裹上特製的麵粉加上地瓜粉，放進油鍋裡炸批哩趴拉的油炸聲，撈起來金黃色的鹽酥雞香噴噴，看阿嬤吃的眉開眼笑，先生小姐大口大口吃，難道不怕吃到病死雞？會不會是病死雞，買的消費者一定不知道，但是賣的老闆絕對就心知肚明。

　　每個老闆都強調，自己的雞肉都是當天到市場批發現殺的，保證新鮮，農委會也背書，強調現在盯雞販盯的很緊，各縣市農政單位都定期稽查，絕對嚴格執行傳染病防治條例的撲殺管理原則，保障不讓民眾有吃到病死雞的風險。(朱詠薇 許永聰)