我們曾經多次報導大陸食品安全的問題，今天又有一樁。大陸有不肖商人，把牛肉灌水之後再販賣，不僅侵佔消費者的權益，更殘忍的、讓牛隻飽受痛苦，在攝影機偷拍之下，黑心屠宰商的灌水過程，全部曝光。

　　山東遼城一座屠宰場裡，屠宰工人把一根拇指粗細的塑膠管，從牛鼻子一直插到胃裡，然後開始灌水，沒有多久牛的肚子就鼓起來，而且顯得相當痛苦。但是屠宰工繼續用空心鋼管刺入牛胃中，放氣排水，然後再反覆多次的灌水。

　　一頭六百斤的牛，可以灌進兩百多斤的水分，屠宰場老闆甚至有點得意；遼城每年宰殺五、六十萬頭牛，是山東省的主要牛肉產地，到底有多少屠宰場賣出這種灌水牛肉，目前還不清楚，當地的民眾恐怕也沒料到，他們所吃的牛肉，是這樣殘忍的灌出來的。