香港向來有美食天堂的美譽，其中尤以海鮮聞名於世。而說起海鮮，相信不少旅客都聽說過香港仔避風塘的「珍寶海鮮舫及太白海鮮舫」，這是他們訪港的必到之處。

最近，經營這兩個海鮮舫的新濠國際有限公司銳意革新經營，準備把馳名中外的海鮮舫發展為多元化的旅遊景點，不再局限於食用海鮮。
負責人說，SARS導致香港食店生意大減；四月份SARS處於高峰期時，海鮮舫的生意一度下跌七成半，受創甚深。經過這次慘痛教訓，他們決定革新經營，把海鮮坊變成為一個多元化的旅遊地點，希望今後顧客人數由現時的每天約二千人增加到六千人。
據稱，明年改建完成的「珍寶王國」，除了擁有各式各樣食店外，更設有名酒及香茗專區、博物館、訪客資訊中心、海鮮市場、商店及廚藝學院等，一次過滿足旅客各種需求。