SARS疫情發燒期間，台中市五星級飯店經歷營業低迷期，疫情趨緩後，時序進入炎炎夏日，為了刺激消費者的味蕾，台中市各五星級飯店推出新餐飲及節目，如水果美食、澳洲美食、荷花大餐等，還有一家業者與遊樂場合作推出戶外星空燒烤，前往用餐就可獲遊樂場門票。