吃生日蛋糕，往往要點上蠟燭，不過今天卻有一個號稱是全世界第一個螢光蛋糕，可以不用點蠟燭就可以自己發光。這個蛋糕是由紅藻萃取出的螢光劑製作而成, 這個蛋糕不僅好看, 還可以食用在正常燈光下, 這個蛋糕毫不起眼, 一關燈, 馬上變成螢光蛋糕, 相當精緻漂亮, 大家在懷疑, 這種蛋糕能吃嗎, 專家說, 絕對沒有問題。

　　這些奶油也在黑暗中發亮, 這是國內科技公司從海洋中的紅藻所萃取的螢光劑, 這些螢光劑不僅可以用在醫療檢驗用, 將來更可以大幅用在食品上。上午在輔仁大學所舉行的生物展覽會, 十五家的國內生化公司, 都展出他們的新發明, 像是這家廠商就從西洋蔘中萃取某種物質, 可以治療潰瘍, 也受到國際的重視, 證明國內生物科技的進步。(丁元凱 姜竹祥)