美國最新的醫學實驗顯示，把攝取的熱量減少三分之一，會變得更健康，不過很多醫生擔憂，這樣的訊息會讓已經過度減肥的人，餓過了頭。

　　這些猴子就是節食長壽的成功範例，把飼料的熱量減少三分之一，結果發現猴子罹患心臟疾病、糖尿病，或是癌症的比例，都明顯下降了。

　　學者從動物身上得知，極端節食有助於延年益壽，但卻找不出原因何在，有可能是因為某些荷爾蒙增加，加強了細胞免疫能力。但有的學者對於這種說法，感到憂心，因為節食過度而飲食失調的人，已經太多了，如果讓他們誤以為只要挨餓就能長壽，而沒有吸收均衡的營養，健康會出問題的。醫生也指出，長期餓肚子，會變得容易怕冷、性慾減低，而不能跟朋友分享美食，對心理健康也不好。(蔡筱雯)