受到乾旱影響，連植物的生態都發生異常，新竹縣新埔一大片蓮花田，原本要到六月下旬才開花，沒想到久旱之後，因為這兩天的及時雨，突然提前盛放。農民們對這種異常景象都相當驚奇，雖然不知該如何解釋，不過可以提前採收蓮子，讓大家相當高興。

　　大賀蓮是最主要的食用蓮花之一，原本預計七月開花的，如今卻因為前一陣子的酷暑與乾旱，提早了兩個月綻放，花苞與蓮蓬處在同一個池子裡，煞是有趣。碰上這幾天難得的降雨，輕顫著閃閃發亮的水珠，迎風款擺，再配上附近五彩繽紛的香水睡蓮，「蓮葉何田田」這句詩，除了蓬勃的生命力以外，又添上了幾許古典的璀璨風華。由於今年大賀蓮提早開花，自然也會提早結果，喜愛蓮子的饕餮客們，可有口福了。(彭椿榮)