台商在海外求生存相當辛苦，不過在澳洲雪梨，卻有一名台商憑藉著曾經擔任農耕隊員的毅力，在移民十二年後，靠著賣龍蝦，闖出了一番事業，他現在搖身一變，成了澳洲龍蝦界的傳奇人物，號稱是澳洲的龍蝦大王。

　　抓起超過兩公斤的大龍蝦，張守煌滿意的向我們展示他辛苦十二年的成果，在這個不到十坪大的養殖場裡，一切全自動化，活蹦亂跳的龍蝦，現在多數外銷亞洲的香港和中國大陸，如何保持龍蝦生猛有勁，是最大的學問。曾經是農技團的成員，擁有台大獸醫的高學歷，張守煌卻跑到澳洲賣起龍蝦，剛開始，搞不清楚狀況，還把上千隻龍蝦全部養死了。

　　花了三年的工夫，張守煌終於掌握，龍蝦怕熱怕吹風和怕淡水的特性，現在他的龍蝦世界，每年出口超過一百噸龍蝦，澳洲台灣移民，人人叫他龍蝦大王。(田鴻魁 陳昭仁)