花生不能吃太多，因為含有黃麴毒素，容易致癌，不過奇怪的是，花生的根現在居然被發現可以抗癌！有學者發現花生根裡含的抗癌物質，比紅葡萄酒還要高出許多，未來花生的根可能比他的果實還要值錢！(方健次)