冬天天氣冷，熱騰騰的火鍋，是不少民眾的最愛，不過要提醒您，光是麻辣鍋的湯底，就幾乎等於你一整天所需的全部熱量，而一湯匙沙茶醬的熱量，更要騎上兩個小時的腳踏車，才能完全消耗。

　　夾起麻辣鍋裡的鴨血，吃上這一口，恐怕你一天的運動量就全部抵消掉了。冬天民眾最喜歡結伴吃熱騰騰的火鍋，但是根據台北市衛生局的調查顯示，光是把這一鍋紅紅的湯底喝完，就足以抵擋一個人一整天所需的全部熱量。在大快朵頤的同時，您不能不知道，美味的陷阱。

　　各種火鍋裡面，麻辣鍋的殺傷力最驚人，光湯底就佔一千八百大卡熱量，吃一餐下來，不但吸了一大堆油，膽固醇也會偏高，另外酸菜白肉鍋，羊肉爐也要小心不要吃過量。吃火鍋不可少的沙茶醬，也不得不防，兩湯匙的沙茶醬，熱量等於吃一頓涮涮鍋。衛生局今天還推出了營養均衡鍋，下次要吃火鍋，比照這種份量，才能讓您吃得美味又營養。(田鴻魁 鍾建剛)