日本岡山地區最大的牡蠣養殖場，今天正式進入採收季節，這種人工養殖長達三年的牡蠣，肉質肥大鮮美，不過據說等到入冬之後，這裡出產的牡蠣會更好吃。

　　日本岡山縣最大的牡蠣養殖場、位於邑久町蟲明灣內這片海域，年產量佔全縣的四成以上。當地的漁產協會表示，由於氣候偏暖、今年秋天的採收季節，比去年提早了四天，一早天才剛亮、養殖人家開著小船，來到內海的浮排，用起重機吊起這一大掛三歲大的牡蠣。

　　業者表示，另外一批預定入冬以後採收的牡蠣，將會比這批更肥大更甘美，不過愛吃海鮮的日本人早就等不及了，現在搶鮮上市的秋牡蠣，價錢照樣是嘎嘎叫。