雖然沒水沒電，不過為了維持生計，不少商家想盡辦法營業，自力救濟的生存下去，大型連鎖店花錢租來大型發電機，沒錢的小店則是靠蠟燭照明，甚至連水都得跟鄰居要。為了賺錢，人人都是苦不堪言。

　　一盞亮，三盞不亮，正在稱讚這咖啡館還真有氣氛，突然發現大家幹嘛放著冷氣不吹，吹電扇？搞了半天，原來他們根本還沒水沒電。給客人沖咖啡的水，是店員一桶一桶搬來的蒸餾水，至於這用的有夠省的電，咱們沿著滿屋子到處鑽的電線，在三十公尺外找到了這座大發電機。

　　沒水沒電還開店，果真辛苦。不過比起小店，他們已經算不錯的了。看看沒錢租發電機的，連車上的電瓶都拔下來用，兩頭夾子一夾，瞧，這不就亮了嗎？至於連電瓶都不能用的店，則是燭光搖曳，怕不夠亮，連土地公廟要來的超級大蠟燭都上桌了，不過做吃的，沒電也就算了，沒水該怎麼辦呢？

　　這下慘了，只見兩個拎著水桶的身影在街上晃來晃去，好不容易找到了有水的地方，真是滿心感激回到廚房，趕忙摸黑用提來的水開工，這盤菜還真是來之不易啊！這麼辛苦，幹嘛還要營業呢？唉！咱們台灣人刻苦耐勞的民族性，在他們身上果真是一覽無遺啊！(蕭彤雯 張復欽)