今天是農曆七月二十三，也是諸葛亮的生日，民間相傳孔明在一次班師回朝途中，為了求渡河順利，發明了饅頭，因此諸葛孔明成了糕餅業祭拜的宗師，宜蘭榚餅公會，今天以月餅堆出了一隻巨無霸的神龜，來為孔明祝壽。

　　這隻巨無霸的月餅龜究竟有多大，看它佔滿了整六公尺長的桌面，就知道它的偉大。為了紀念孔明先生，也就是糕餅業宗師的誕辰，宜蘭縣糕餅同業公會，特別邀請二佰五十名會員，一起做月餅來雕神龜，經過三天的堆砌，這隻月餅龜共用了二萬伍仟個月餅堆成，長有六公尺寬有五公尺，前有五爪後有四爪，遺有一個長長的龜尾，全都是月餅做成經過莊嚴的祭拜儀式後，巨無霸的月餅神龜將會放在四結的福德廟前供信徒膜拜，明天下午四點，也這隻由各種口味堆成的月餅龜將會分給十方信眾，一起來品嚐，吃平安。(張政慧)