工交趾陶發源於大陸，不過近年來卻成了嘉義的藝術文化，當地出了許多知名的工匠，外國遊客只要一到這裡，就會指名要買嘉義燒回去珍藏，雕工細膩，色彩鮮艷，難怪讓很多行家讚不絕口。

　　一個三尺高的大花瓶，花了高師傅半年多的時間，到現在還在精雕細琢，每個圖案都看得出來手工有多細，連花瓶上的線條，都要修到最完美，完成之後，這就是台灣最大的一只交趾陶花瓶，從塑造、燒陶到雕刻，師傅說過程真的很花時間。

　　高枝明這些交趾陶成品全是高師傅的心血之作，每一件色彩鮮艷，栩栩如生，常常有外國遊客來到這裡，就是指定要買嘉義燒，從大陸流傳到台灣，交趾陶已經成為嘉義當地的特殊文 化藝品。

　　(方健次)