喜歡吃牛肉的民眾請注意，您有可能無意中，吃下了病死牛的牛肉！幾個民間團體今天公佈一份調查顯示，台灣每年宰殺六萬五千多頭牛，其中九成是在沒有合格登記、沒有獸醫檢驗的屠宰場進行宰殺。更可怕的是，許多病死牛的肉品，就這樣流入傳統市場以及牛肉麵店。

　　這隻牛皮膚潰爛，不知道是得了什麼病，但很顯然，送進屠宰場前，他就已經病得死翹翹了。不過牠身上的肉依然被切割下來，送到哪裡去呢？答案是很可能已經送進你的肚子裡去了！

　　不要以為病死牛的肉品流入市面，只是偶發的特殊例子，事實上全台灣六十幾家屠宰牛隻的業者，只有一家合法。每年六萬多頭牛隻，都是在沒有獸醫師進行檢驗的屠宰場，被非法屠宰，也就是說這些牛是不是健康沒有疾病，適不適合提供給民眾食用，根本沒人管。

　　而且牛隻運送過程就夠不人道的了，屠宰時，更用斧頭殘酷的砍殺牛隻，整個過程根本完全不符合衛生標準。這樣的牛肉，送進消費者的口中，您吃得安心嗎？(呂學善 張豐耀 張書銘)