英國政府公佈一份含有致癌物質的市售醬油名單，結果台灣兩家知名廠牌【萬家香】和【金蘭】，居然名列榜上。不過經查證，受檢的兩種醬油，不是已經過期的舊貨，就是只在大陸販售的產品，台灣市面上已經沒有賣出。

　　您今天的晚餐有用到醬油嗎？相信回答沒有的人一定少之又少，要是每天都得吃上好幾匙的醬油裡頭，真的有致癌物，事情可就嚴重了。還好經過查證，發現英國所抽檢的產品，一批是萬家香三年前的舊貨，一批是金蘭大陸廠製造的產品，這些在台灣都沒有販賣即使如此，這份檢驗結果還是讓人擔心，醬油吃多了會不會致癌，專家說，只要是發酵的純釀造醬油，都不會產生致癌物，至於目前台灣還有兩成非純釀造的產品，衛生署也會盡快輔導業者改變生產方式這樣的解釋，即使您嘴裡正吃著醬油，應該也會比較放心了吧。

　　(蕭彤雯 張復欽)