愛喝茶的人都知道，南烏龍，北包種！台北縣的包種茶，遠近馳名，現在春茶上市，特別舉辦春茶饗宴，把茶味入菜，我們帶您來嚐嚐！

　　這一盤盤的美食，不只大人吃得過癮，連小孩也嚐的津津有味！可別以為滿桌雞鴨魚肉，會太油膩，其實加了茶葉一起烹調的佳肴，可是健康的很呢！

　　坪林地區配合春季優良包種茶頒獎典禮，特別舉辦美味茶宴與大家分享。而且使用的材料，也都是北勢溪的特產，像這道茶玉香魚，每一條魚都肥孜孜，下鍋現炸之後，配上獨有的茶香調味料，成為當地特產。還有現撈現調理的鹽酥蝦，也有個聽了就好吃的名稱叫做包種河龍。

　　這裡的湯頭，當然更是營養又好喝，包種山藥排骨，加入了茶香滋味與眾不同。當然別忘了飯後甜點，清新茶粿，茶心西點，融入茶香風味，保證低熱量又健康美味。隨著坪林生態園區的啟用，業者希望推動喝茶的風氣，讓健康概念常存在我們的日常生活中。(朱國珍 游美成)