經濟不景氣，據說台灣鮑魚餐廳一年倒了三百家，不過還是有業者信心滿滿，推出一客兩萬三千八的鮑魚宴?主角是稀有的日本十頭網鮑，還有香港食神楊貫一現場烹調，就連餐具都是22K金。限量一百客，業者預估半個月內就會被預定一空。

　　香港食神“鮑魚大王“楊貫一，用少見肥美的日本“十頭網鮑“和老雞、排骨燉煮，香味四溢，光看就讓人垂涎。過去從沒有這麼大的乾鮑亮相過，更別說由大師傅楊貫一現場烹調了。連餐具都是22K手描金打造，據說一片盤子就要兩萬元，十分講究。

　　這樣的組合，就是業者下個月要推出的鮑魚百極宴，限量一百客，價格每人兩萬三千八，每吃一口，恐怕都是上千元。大環境不景氣，業者難道不擔心叫好不叫座嗎?

　　宣傳酒會，就有不少老主顧看了名師手藝搶先下訂。業者透露，尊貴的鮑魚宴，除了老饕之外，商界人士是最捧場的了。(周怡怡 葉耀天)