國內有一家號稱五顆星的牛肉麵店，在目前不景氣的狀況下，一天還能賣四、五百碗麵。

　　每天用餐時間，這家小小的牛肉麵店就擠滿了人。他們遠道而來都是為了這碗號稱五顆星的牛肉麵。除了色香味俱全的紅燒牛肉麵，這兒的清燉牛筋麵，也讓老饕瘋狂。

　　從清幫老爺學來的獨門祕方，老闆透露，牛肉用的是本土黃牛的扁腱肉。生肉經過汆燙，以蔥薑蒜，五香和中藥包細火慢燉。至於這鍋關鍵的大骨湯，可是融入二十多種中藥祕方，才熬出鮮美的湯頭。中藥包作成粉狀，就怕被人偷學去。今晚十點三十分華視新聞雜誌要告訴你老字號牛肉麵的致勝祕訣。還要帶你去看馬祖的神祕燕鷗，以及我國青年藝術家遠征澳洲的傳奇故事。(張世輔 李中恩)