今年的除夕夜，您準備好怎麼過了嗎？越來越多人，選擇到飯店吃年夜飯。而業者為了招攬生意，花招百出，有人推總統套房餐，也有人鎖定小家庭，打出小倆口套餐。更有人乾脆來個法國素菜餐，帶您來看看這些各式各樣的年夜飯。

　　七十五坪的總統套房，可以容納三代同堂在這裡追趕跑跳碰，想過輕鬆的年，一家十口人可以圍在這個大餐桌吃飯店贈送的年夜飯，專人伺候，獨享尊榮。挑高的空間，氣派的景觀窗，雅緻的仿宋朝寫意書畫，讓曾經在這裡住過的國際巨星湯姆克魯斯，蘇菲瑪索，都讚不絕口。除夕來作大明星，一晚價值十萬元，屬於高價位慶祝方式。如果家中只有小兩口，可以考慮單點的團圓餐。

　　過年大廚最忙碌，清炒石斑魚塊講究火候，搭配綠色蔬菜美味可口。椒鹽羊小排考驗功力，不油不膩最好入口。因應小家庭成員，年夜飯也推出一人一餐，生蠔龍蝦，排翅鮑魚加甜點，搭配柔美的燈光，高貴的餐具，這樣一餐兩千六百元歡喜迎接新年。

　　過年不吃油膩，也有別的選擇。台中有個法式的餐廳，推出了【蔬食年菜】。全部都是生鮮的蔬菜水果，沒有加工的豆類製品。壓軸主菜【歲歲平安】，是由蘋果、杏苞菇，加上乳酪，烘烤而成。幾乎沒有油，當然也比較不會胖。這樣的年菜好看也好吃，因為是蔬菜，吃起來沒有負擔，除夕訂位，早已經客滿了。(陸 剛 黃榮亮)