美國有百分之六十一的人體重過重，因此市面上有各種減肥食品，最近美國政府一項調查報告指出，如果要減輕體重，每天攝取的熱量、不能超過一千五百卡，至於市面上常見的低脂食品，雖然有助降低膽固醇，卻可能有營養不良的缺點，高脂肪飲食、就更不用說了，不但營養不均衡，對膽固醇也沒特別幫助。醫生說，其實減肥食譜形形色色，但是有沒有效、卻因人而異，實在需要政府機關、做更深入的調查，給民眾指點，許多人因為搞不清楚怎麼吃最好，最後乾脆放開胸懷、大吃大喝了。(蔡筱雯)