一個中國問題在台灣爭議不下，不過在國際間，兩岸廚師做的菜絕對符合一中原則，統統叫中國菜，最近有一群在國外開餐館的台灣師傅，感受到大陸師傅的競爭壓力，回台灣上課充電，但是他們上完課，還被安排聽陸委會副主委陳明通分析大陸政策，到底這和做菜有什麼關係，請看我們的報導。

　　這三十多位在國外開中國餐館的大廚師，正努力的學習新花樣，像這道在去子辣椒中灌蝦仁餡的爆竹長紅就是他們很喜歡的菜，甜甜辣辣的味道老外一定很喜歡，這位在加拿大已有二千名員工的大老闆，學習態度依舊好得很，他們說，大陸廚師削價競爭，台灣師傅只好回國充電，以創新求變的花樣和大陸競爭。他們已經學了幾十道，高高興興的準備回去為自己的餐廳換菜單，不過安排課程的僑委會在他們做完菜後，帶他們去聽陸委會副主委陳明通演講，好客的人還帶著自己的作品給陳明通吃，為什麼學做菜還要兼聽新政府的大陸政策？原來台灣廚師到海外除了做好菜還要懂政治，雙管其下，才能創造雙贏，把大陸廚師比下去。(張秀曼 薛松乾)